Lokalproducenter
11 results
Roslagen stoltserar med mat- och dryckeskreatörer i världsklass. Allt från cheddarostar, korvar och rapsolja till must, öl och destillerier.
Lokalproducenter i Roslagen
Fastbols gårdsbutik, Alunda
Welcome to Fastbol Farm Shop. Here you can browse locally produced food, delicacies and crafts.
★★★★★ 4.7 · 31 reviews
Korv & sånt - Gårdsbutik
Korv & sånt is the passion project of Sandra & Pelle from Grannköket, right in central Norrtälje. It's the little farm shop where you can buy their handcrafted products.
Norrtelje Musteri
Norrtelje Musteri is in lovely new premises in Storsten, Norrtälje. Welcome to shop for fruit juice, locally produced honey, pantry products, home décor and much more in the store.
★★★★★ 4.8 · 39 reviews
Norrtälje Bränneri
In a barn from 1904, Roslagen's own distillery has been located since 2002. Founded by the couple Richard Jansson and Kristina Anerfält-Jansson, in the heart of Roslagen, ten kilometres north of Norrtälje. Here everything is arranged, from tours, tastings, parties and weddings to mini-fairs, corporate events, music evenings and murder-mystery theatre.
★★★★★ 5.0 · 25 reviews
Ostmakeriet på Rindö
Farm shop in Vaxholm.
★★★★☆ 4.4 · 180 reviews
Stadsbruk Roslagen
More locally produced food and 'green' entrepreneurs.
Väddö Gårdsmejeri
Väddö Gårdsmejeri is Roslagen's own dairy and one of the few local farm dairies in Sweden.
★★★★☆ 4.4 · 630 reviews
Waxholms Choklad AB
Farm shop in Vaxholm.
★★★★☆ 4.4 · 50 reviews
Roslagen Media Group
Read more →Bland Kobbar & Skär i Vaxholm AB
Farm shop in Vaxholm.
★★★★☆ 4.3 · 24 reviews
Köttfabriken Täby
Farm shop in Täby.
★★★★★ 4.6 · 139 reviews
Mathantverkstan i Skärgården
Farm Shop in Vaxholm.
★★★★★ 4.9 · 20 reviews
Lokalproducenter i Roslagen
Roslagen har en lång tradition av hantverksproduktion av mat och dryck. I dag är regionen hem till ett växande antal producenter som arbetar med lokala råvaror, hållbara metoder och ett starkt hantverk. Allt från mejeri och charkuteri till bryggeri, destilleri och rapsoljepress finns representerat.
Mejeri och ostproduktion
Roslagens mejeriproduktion har djupa rötter i regionens jordbrukslandskap. Lokala osttillverkare arbetar med mjölk från egna eller närliggande gårdar och producerar allt från mjuka färskostar till lagrade och möglade varianter. Ostarna säljs ofta direkt i gårdsbutik eller på lokala marknader.
Charkuteri och köttproduktion
Traditionell charkuterihantverket lever vidare i Roslagen. Lokala producenter slaktar och förädlar kött från egna djurbesättningar med fokus på smak, djurhållning och transparens. Korvar, patéer och rökt kött är vanliga produkter som säljs direkt till konsumenter och till lokala restauranger.
Rapsolja och spannmålsprodukter
Upplands bördiga slättlandskap i anslutning till Roslagen ger förutsättningar för spannmålsodling och oljepressning. Kall-pressad rapsolja från lokala gårdar är en av de produkter som lyfts fram som Roslagens egna — ett mångsidigt alternativ till importerade matoljor med kort transportkedja.
Bryggeri, destilleri och must
Roslagens dryckesproduktion har vuxit stadigt det senaste decenniet. Hantverksbryggerier producerar öl med lokal råvaruprofil, och minst ett destilleri i regionen framställer sprit med lokal anknytning. Äppelodlingar i Mälardalsregionens utkant ger råvara till lokalt pressad must och cider.
Köp direkt från producenten
Många lokalproducenter i Roslagen välkomnar direktbesök — antingen i anslutning till produktionsplatsen eller via en gårdsbutik. Direktförsäljning är vanligast under sommarsäsongen. Kontakta respektive producent för öppettider och besöksvillkor.