Glass

Glass är en säsongsprodukt i Roslagen på ett sätt den inte är i en storstad. Kioskerna öppnar när båtarna börjar gå och stänger när de slutar. En glasskiosk vid en gästhamn är därför en ganska exakt indikator på att säsongen är igång.

Vi listar 12 ställen med glass.

Var hittar man den?

• Gästhamnar och bryggor — den klassiska platsen. Öppnar i takt med båttrafiken.
• Badplatser och strandkiosker — kortast säsong av alla, ofta bara högsommaren.
• Gårdsbutiker — flera gårdar gör egen glass på egen mjölk. Öppettiderna följer butiken, inte badsäsongen.
• Caféer och bagerier i tätorterna — det som håller öppet längst in på hösten.

Gårdsglass

Roslagen har jordbruk in mot land, och några gårdar förädlar sin egen mjölk till glass. Den säljs oftast i gårdsbutiken och ibland till caféer i trakten. Det är en av få produkter där man kan spåra råvaran till en gård man kan besöka samma dag.

När är säsongen?

Kustkioskerna öppnar normalt i maj eller juni och stänger i augusti. Gårdsbutiker och caféer har längre säsong, och i tätorterna finns glass året runt.

Utanför högsäsong: räkna inte med att en kiosk vid en brygga är öppen bara för att det är fint väder i september.

Att tänka på

• Kontanter behövs sällan, men små kiosker kan ha dålig täckning för kortterminalen.
• Öppettiderna är väderberoende. En regnig dag i juni kan betyda stängt.
• Fråga efter lokalt. Flera ställen säljer glass från producenter i trakten utan att skylta med det.